| Beschikbaarheid: |
Op voorraad
(3)
|
Coca i Fitó Tocat de l'Ala – DO Empordà
Proeverij:
Kleur: Heldere robijnrode kleur met paarse nuances.
Neus: Levendige aroma’s van rijp rood en zwart fruit zoals kersen, pruimen en bramen, aangevuld met subtiele florale tonen. Hints van kruiden, zachte specerijen en een vleugje geroosterd hout voegen diepgang toe.
Mond: Fris en fruitig, met een medium body en een fluweelzachte textuur. Smaken van rijpe bessen en pruimen worden gebalanceerd door een fijne zuurgraad en zachte tannines. De korte houtrijping voegt subtiele nuances van vanille en lichte kruiden toe zonder de fruitige kern te overheersen.
In de Keuken: Perfect als begeleider van geroosterd vlees, gegrilde groenten, tapas, en medium gerijpte kazen.
Herkomst: DO Empordà, Spanje
Druif:
- 55% Carignan (30-80 jaar oude stokken)
- 35% Grenache (30-80 jaar oude stokken)
- 10% Syrah (15-30 jaar oude stokken)
Gerijpt:
- 4 maanden in Franse eikenhouten vaten om het fruit te verzachten en de smaken te integreren.
In de fles:
- Geniet ervan binnen 3 tot 5 jaar voor optimale frisheid.
Schenken:
Alcohol:
