| Beschikbaarheid: |
Niet op voorraad |
Coca i Fitó Jaspi Negre
Proeverij:
Kleur: Diep robijnrood met paarse accenten.
Neus: Rijke aroma’s van rijp rood en zwart fruit (bramen, kersen), met kruidige tonen van peper en kaneel. Subtiele hints van mediterrane kruiden en vanille door de houtlagering.
Mond: Vol en soepel, met smaken van rijpe bessen, pruimen en een vleugje kruidigheid. Fluweelzachte tannines en een uitgebalanceerde zuurgraad geven structuur. De afdronk is lang en aangenaam met hints van kruiden en minerale frisheid.
In de Keuken: Perfect bij gegrild vlees, stoofpotjes, harde kazen en gerechten met mediterrane kruiden.
Herkomst: DO Montsant, Spanje.
Druif:
- 45% Grenache – 40-90 year-old vines
25% Carignan – 40-80 year-old vines
15% Syrah – 15-30 year-old vines
15% Cabernet Sauvignon – 15-30 year-old vines
Gerijpt:
- 3-4 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door een jaar rijping in betonnen tanks.
In de fles:
- Op dronk, maar zal zich tot 5-7 jaar verder ontwikkelen.
Schenken:
Alcohol:
