| Beschikbaarheid: | Op voorraad (44) |
Kleur: Diepe kersenkleur die de intensiteit van deze minerale Grenache benadrukt.
Neus: Rijke geuren van zwarte bessen (cassis), bramen en pruimen. Het bouquet wordt aangevuld met aardse tonen van grafiet, natte kiezelstenen en subtiele kruiden, die de karakteristieke mineraliteit van de Leistenengrond weerspiegelen.
Mond: In de mond biedt deze Garnatxa een complex profiel van rijp zwart fruit en minerale invloeden. Smaken van zoethout en zoete kruiden worden gedragen door een stevige, volle structuur met aanwezige, maar perfect rijpe en gepolijste tannines. De afdronk is lang en combineert frisse, balsamico-achtige en kruidige tonen.
In de Keuken: Deze expressieve en minerale Grenache past perfect bij gegrild rood vlees, zoals entrecote. Ook heerlijk met tonijntartaar, kabeljauw of risotto met champignons, om zijn diepe minerale complexiteit te accentueren.
Herkomst: Montsant, Spanje.
Druif:
Gerijpt:
In de fles:
Schenken:
Alcohol:
Licorella-grond. We noemen de leistenen vloer licorella. Het diep verzonken gesteente heeft te lijden onder de hitte van de geologische activiteit van de aarde en de druk van de hoeveelheid materie erbovenop. De steen wordt verwarmd en gelamineerd, waardoor hij permanent in contact staat met de wortels.