Capçanes La Nit de les Garnatxes - Agrila (Clay)

Proeverij:

Kleur: Intense en heldere kersenkleur met een opvallende diepte die de volle rijpheid van de druif uitdrukt.

Neus: Verfijnd en verleidelijk met aroma's van verse frambozen en aardbeien, aangevuld met hints van pruimenpit, kreupelhout en een verfrissende toets van citroenschil.

Mond: Medium body met een verkwikkende zuurgraad en elegante tannines die zorgen voor een frisse structuur. Fruitig en levendig met een harmonieuze en aanhoudende afdronk.

In de Keuken: Dankzij het krachtige karakter en de veelzijdigheid van deze Grenache uit kleigrond is de wijn ideaal bij gegrild vlees, lamsvlees, rijke stoofschotels, crèmes, en mediterrane worstsoorten zoals sobrassada.

Herkomst: Montsant, Spanje.

Druif:

• 100% Garnatxa Negra.

Gerijpt:

• Korte rijping in Franse eikenhouten vaten en roestvrijstalen vaten.

Schenken:

• 16-18°C

Alcohol:

• 14,7%

Kleigrond. Dit land is ontstaan ​​uit continentale en mariene sedimenten. De rode kleur is te danken aan het hoge ijzergehalte en de oxidatie ervan. Zeer compacte bodems met weinig waterfiltratie en gemiddelde zuurgraad.