| Beschikbaarheid: | Op voorraad (5) |
De Delicato familie bezit domeinen op de oudste terroirs van Californië. De familie verbouwt reeds sinds drie generaties wijn in Californië (meer dan 80 jaar) met het grootste respect voor de natuur.
De wijnen die ons vooral bekoren, komen uit de oudste productiezone in Nappa: de Lodi Valley. Dit gebied bevindt zich op 160 km ten oosten van San Fransisco, langs de delta van de Sacramentorivier, aan de voet van de Sierra Nevada. Ideaal voor de zinfandeldruif.
De wijngaarden genieten van een mediterraans klimaat, met warme, droge zomers en koude winters. De koele winden en belangrijke temperatuursschommelingen garanderen een trage rijping en het ontwikkelen van het fruit met een mooie aciditeit en mineraliteit.
Kleur: Donker, inktkleurig
Neus: Aroma's van kruiden en mokka
Mond: Intense smaken van pruimen, chocolade, rijke tannines. Noties van mokka en vanille, zeer lange afdronk.
Appellatie: Lodi
Druivensoort: 100% Zinfandel
Houtopvoeding: 10 maanden op Franse eik
Schenktemperatuur: 18 à 20°
Te serveren bij: Spareribs met saus, pepersteak, pasta met pikante tomatensaus en pittige pizza.
Op dronk, kan nog 10 jaar liggen