De eerste schriftelijke vermelding van de familie Anselmann dateert uit 1126 . De familie is al eeuwenlang betrokken bij de wijnbouw, maar pas tijdens de uitstekende vintage uit 1959 begon Werner Anselmann, de vader van de huidige eigenaren, zelf te bottelen en op de markt te brengen.
Tegenwoordig wordt het wijnhuis gerund door de broers en zussen Ralf en Ruth Anselmann en cultiveert het goed 150 hectare wijngaarden.
De wijngaarden worden dicht bij de natuur gecultiveerd, waarbij alleen goed opgeleide specialisten worden ingezet.
De volledig rijpe druiven, waarvan sommige met de hand worden geplukt, worden zorgvuldig verwerkt met behulp van de modernste technologie en zo ontwikkeld dat de typische aroma's van het ras behouden blijven.
Het resultaat zijn kwaliteitswijnen van internationale standaard. Dit blijkt ook uit de hoge 
prijzen en onderscheidingen van nationale en internationale competities.
